柚子怎么剥

剥柚子的方法，主要有两种。

方法如下

1、先揉一揉柚子，竖着划一刀，再在两端割口，成“工”字型切断果肉与果皮的筋。然后从开口处掰开，直接用手，用力挖出果肉，此时果皮与果肉已经完全分离。这种方式的缺点是，有点伤手，并且的对力量还是有一定要求。

2、用刀从柚子中间划一圈，注意，这个过程中尽量不要划伤果肉，先划一个小口子看深度再划。然后再用电饭锅的饭铲从划口插入，从柚子上半部和下半部沿着刀痕转一圈即可将柚子皮肉分离。这个方式的优点是省时省力，缺点是对操作精度要求比较高。