立冬和冬至都是中国传统的二十四节气之一。立冬就是冬天季节到了，阳退阴生，生气闭蓄，万物开始收藏。而冬至是开始进入数九寒天，日影最长，这一天北半球半天最短，黑夜最长。
在北方地区立冬时节就特别喜欢吃饺子，民间是说立冬吃了饺子不冻耳朵。其实立冬吃饺子是源于“交子之时”的说法。立冬就是秋冬季节之交，“交”子之时的饺子不能不吃，因此冬至也有吃饺子的习俗。
立冬吃饺子还是冬至日吃饺子
总而言之大部分地区都是冬至吃饺子，也有少部分地区有立冬吃饺子的习惯。不管是立冬还是冬至，吃饺子都是一种民族风俗的体现，是一个时节重要的仪式感。