苹果是一种低热量的食物，但它的营养成分又非常丰富。苹果富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有“活水”之称，有助于皮肤润滑柔嫩。苹果可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等。
空腹吃苹果好吗
很多人喜欢早上空腹吃苹果，其实这样是不太利于身体健康的。尤其是一些肠道不好的人，或是对于一些戒冷的人，早上空腹吃苹果会引起胃部不适。但如果是身体素质特别好的人，早上空腹吃苹果有一定益处，可以补充大量糖分。
苹果不仅是有助于人体健康的水果，在中国它还有特殊的含义。苹果的“苹”字和“平”同音，所以在中国吃苹果也有解作“平平安安”的说法。甚至在国内还流行平安夜送别人苹果的习惯。