中国有着千年的饮茶历史。喝茶的环境讲究静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。
1. 饮茶的好处
茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。还有一些茶叶可以养生保健、清油解腻、增强神经兴奋、消食利尿。比如普洱茶有养胃、护胃的功效。
2. 饮茶注意事项
饮茶虽然对于人体有一些好处，但是也不可过量。要注意不饮过浓茶、睡前不饮茶、进餐不大量饮茶、酒后不宜饮茶。
北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。