螺旋藻是大规模工业化生产的微藻类之一，也是自然界营养成分最丰富、最全面的生物。螺旋藻原产在墨西哥和非洲中部的乍得热带地区的碱性湖泊中。虽然螺旋藻所含营养丰富，但并不是所有人都适合吃。
1.痛风患者不能食用
因为螺旋藻中富含嘌呤类的物质，因此有痛风情况的人群是不能食用的。
2.甲亢患者不能食用
螺旋藻富含丰富的铁，容易加重甲亢的病情，所以对于甲亢的患者最好不要吃螺旋藻。
3. 体寒者不宜食用
螺旋藻是偏寒的性质，因此对于体质虚寒的人，尽量要少吃或者是不吃螺旋藻。
市场上所谓螺旋藻的食品也是品牌杂乱，在选择的时候一定要谨慎辨别。