工程热物理学是一门研究能量以热的形式转化的规律及其应用的技术科学。它研究各类热现象、热过程的内在规律，并用以指导工程实践。工程热物理学有着自己的基本定律：热力学的第一定律和第二定律、牛顿力学的定律、传热传质学的定律和化学动力学的定律。
工程热物理专业的毕业生就业面很广，主要集中在以下几个方面:
1、电力系统设计研究院所、火力发电厂、热电厂、动力设备制造企业、高等院校以及有能源、环保方面的公司和政府管理部门，大力发展可再生能源。
2、流体机械、流体工程、电站运行管理、液压气动、航空航天、给排水、能源利用等行业有关的研究单位、公司、企业
3、汽车、发动机、船舶、摩托车、拖拉机、工程机械、发电、军用车辆、农业机械及林业机械等生产企业
4、在高等院校、政府管理部门从事研究、设计、策划、生产、教学和管理