啤酒最长的保质期是一年，短的也就2、3个月，散装的啤酒只有几天的保质期。如果没能及时喝掉，啤酒很容易过期。过期啤酒能喝吗?
首先，过期的啤酒肯定是不能喝的。啤酒在过期之后，会含有多种酸性物质，很容易和蛋白质起到氧化聚合的反应。
从外观上看，过期的啤酒是混浊的，而非清亮透明的液体。即使是瓶装或罐装啤酒，也会因为水质差、水源受污染或装灌时受微生物的污染，而变得黏黏的，很容易引起身体不适。
虽然过期啤酒不能喝，但用啤酒擦玻璃是个很好的方法。因为啤酒中含有酒精，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。