咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。那么它的种类有哪些呢?
咖啡常见的种类有玛奇朵、白咖啡、美式咖啡、卡布奇诺、摩卡等等。其中玛奇朵是在浓咖啡上加上薄薄一层热奶泡以保持咖啡温度，细腻香甜的奶泡能缓冲浓缩咖啡带来的苦涩冲击。
另外，白咖啡的咖啡因含量非常低，且不会添加任何添加剂来加强味道，对肠胃的刺激性较小。此外，美式咖啡的口味比较淡，但因为萃取时间长，所以咖啡因含量高。
喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡因会影响睡眠。