鸡蛋清怎么用筷子打发成奶油

1、将鸡蛋的蛋黄跟蛋清分开来，往里面加少许白砂糖。

2、准备三根筷子，手持三根筷子往同一个方向打，不要停下来要一直打，打到蛋清呈现奶油状即可。