1、 观察外观：成熟的榴莲通常外皮颜色会变为黄色或者棕色，而不是绿色。此外，成熟的榴莲外皮通常会有一些裂纹，这也是一个指标。
2、 闻气味：成熟的榴莲会散发出浓郁的香气，尤其是熟透的榴莲会有一种特殊而独特的香味。如果闻到的气味比较淡或者没有香味，则可能是未熟的榴莲。
3、 摸触果肉：用手轻轻按压榴莲果实，如果果肉感到软而有弹性，那么它可能是熟透的。如果果肉感到坚硬或者过于松软，则可能是未熟或者过熟的。
4、需要注意的是，以上方法仅供参考，每个人对榴莲的判断可能会略有不同。如果你不确定榴莲是否熟透，最好向卖榴莲的商家咨询或者请他们为你选择一个成熟的果实。