粤菜---豆苗蘑菇汤的做法

豆苗蘑菇汤是广东省传统的汉族名肴，属于粤菜系。馋人喝汤，家菜中汤的做法很多。

食材

豆苗 自己看着办

口蘑 自己看着办

金针菇 自己看着办

姜 适量

备料

1、豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片

做法

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火。

要点

1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。

2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。