海鲜煲的做法

1、锅中放底油，炒虾头，炒出虾油，捞出虾头

3、再放虾头，葱段一起炒

5、调好的酱料倒入虾头微微炒一下

7、砂锅倒入超好的酱料，加入水（也可以是汤），加豆腐，加姜，葱，黄酒，胡椒粉

9、再加胡萝卜，莴笋一起煮5分钟

11、最后加虾，煮至虾变色