红酒牛排的做法

1、准备食材。牛排肉用松肉锤轻轻敲打，加适量红酒浸泡，红酒没过肉即可，保鲜膜密封，放入冰箱备用。浸泡时间约12小时。

3、青椒切两环，并切成小块备用。

5、香菇切十字。

7、柠檬切一个薄片。

9、香菇和西兰花放入刚才焯甜玉米粒的锅中，焯熟。

11、煮熟的螺丝面在凉水中拔一下。

13、在锅内放入一块黄油，用油刷将黄油铺平。

15、将准备好的黑椒酱剪开小口，在牛排上划“井”字。将其他食材摆放在盘子上。