金黄脆吉利肉

1、将肉改刀成厚片，剞刀。

2、腌制四到五分钟 有盐、味精、胡椒粉、糖、加点醋，让肉更嫩。

3、拍粉、拖蛋液、拍面包糠

4、入油中炸热，炸酥，炸至金黄，出锅改刀装盘，跟味碟上桌