如何制作田园蛋黄饼

1、拿出鸡蛋，将其蛋白和蛋黄分离，然后将蛋黄打散后，加入白砂糖搅拌均匀，先将其放在一旁备用

2、然后拿出适量的土豆，削皮，切厚片放入锅中蒸软，然后用工具将正好的土豆捣成泥

3、然后在土豆泥中加入喜欢的胡萝卜丁，火腿丁，葱花和适量面粉，再加入盐巴，胡椒粉调味，将其搅拌均匀

4、最好用平底锅，在锅底刷上薄薄的一层油，然后中火加热，然后在手上抹一些食用油防粘，在将拌好的土豆泥做成小饼，在锅中煎熟后，抹上之前准备好的蛋黄液，关火用余温将蛋黄液煎熟即可，好吃又好看的田园蛋黄饼就做好了