18/8指304不锈钢。304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93g/cm³，业内也叫作18/8不锈钢，意思为含有18%以上的铬和8%以上的镍；耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛应用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
304不锈钢的特点
304不锈钢是应用最为广泛的一种铬-镍不锈钢，作为一种用途广泛的钢，具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性；冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象（使用温度-196℃～800℃）。304不锈钢在大气中耐腐蚀，但在工业性气氛或重污染地区使用时，则需要及时清洁以避免腐蚀。
304不锈钢主要应用范围
适合用于食品的加工、储存和运输，具有良好的加工性能和可焊性。304不锈钢也广泛应用于制造家庭用品（1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸），汽车配件（风挡雨刷、消声器、模制品），医疗器具，建筑材料，化学设备，农业器械，船舶部件等。其中含量严格控制的304不锈钢，也可以称为食品级304不锈钢。