爆炒猪肚的做法 爆炒猪肚怎么做好吃

步骤1

准备食材：熟猪肚200克、小米椒15克、胡萝卜10克、姜1块、小葱1根、青椒1个、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1茶匙、油适量。

步骤2

猪肚切丝。

步骤3

小米椒切圈。

步骤4

姜切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

青椒切条。

步骤7

胡萝卜切条。

步骤8

起锅倒油，油热加入姜片、小米辣爆香，然后倒入猪肚、料酒、生抽、胡萝卜爆炒3分钟。

步骤9

接着加入青椒、五香粉继续翻炒，接下来加入盐、味精调味。

步骤10

最后撒上葱花即可。