韩城四大特产为韩城“大红袍”花椒、喜庆蒸食、韩城十三花、油酥角。
韩城“大红袍”花椒：韩城的“大红袍”闻名内外，这里产“大红袍”花椒穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、味浓香辣、杂质少、纯度高、麻味足。
喜庆蒸食：是逢年过节乡民为增添节日的欢乐气氛而特制的一种美食。韩城民间蒸食的特色是以血缘关系远近定数，带有明显的互助色彩，保留着浓厚的原始文化痕迹。
韩城十三花：韩城川原户户养猪，逢事请客，必杀猪招待，既经济，又盛情。经过一代又一代的实践，终于创造出了不同形色的猪肉系列菜肴，典型者，当推“十三花”。
油酥角：油酥角也称“酥角馍”，是韩城饮食市场上一种很有特色的面点。油酥角之所以酥，之所以油，就是因为它含油量比较多。