牛肉和菠萝是可以一起吃的。而在美食中，也有一道叫做菠萝炒牛肉的菜肴！和菠萝一起炒可以让牛肉吃起来有菠萝的香气。做的时候可以先稍炒一下菠萝,加入盐,糖给菠萝进行调味,不要太咸,而且不要炒太久。把调好味的菠萝盛起。再炒牛肉,等牛肉快炒好的时候再加入菠萝拌炒均匀。
菠萝炒牛肉的宜忌人群
1.适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；
2.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用；
3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃；
4.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者；
5.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。