酒精可以去油污，因为酒精的极性较小，比水小得多，所以它相对于水，去污效果会更加理想。油污主要是一些脂肪酸等极性小的分子组成的物质，根据相似相溶原理，由于酒精的极性较小，比水小，所以它相对水来说很去污效果很好。所以说酒精可以去油污，而水洗半天不见效果。
相似相溶原理中“相似”是指溶质与溶剂在结构上相似，“相溶”是指溶质与溶剂彼此互溶。对于气体和固体溶质来说，“相似相溶”也适用。
乙醇(酒精)去除油污就是溶液中溶质微粒和溶剂微粒的相互作用导致溶解。
使用酒精消毒时，要避免在相对密闭的较小空间内使用大量医用酒精，避免形成高浓度的酒精蒸汽，从而引发火灾或爆炸。
使用后未用完的酒精应密闭保存,严禁房间内大量存储酒精，及未上盖敞开放置的酒精(含其它易燃液体);使用过的毛巾等布料清洁工具,在使用完后应用大量清水清洗后密闭存放,或放通风处晾干。