10781.8是浓酱兼香型白酒的国家标准号，代表的是以粮谷为原料，经固态发酵酿制而成的浓香型白酒。该类型白酒以高粱、优质泉水为原料，小麦踩制的大曲为糖化发酵剂，按浓香型白酒、酱香型白酒生产工艺，采取分型发酵、分型陈贮，精心调制、陈酿而成的。10781.8是纯粮酒的标准代号，符合GB/T10781.8的规定，基本上可以是纯粮食酒。
浓酱兼香型白酒可以存放多久
一般来说,浓酱兼香型白酒可以放置3到5年,储藏方法要干燥,阴凉,通风,保持瓶口干燥,倾倒瓶子时杜绝异物生成。就可以保证酒的品质。
浓酱兼香型白酒值得收藏吗
与传统的酱香型白酒相比,浓酱兼香型白酒在香气和口感上更加浓、丰满。因此,对于喜爱白酒的人来说,浓酱兼香型白酒绝对是一种值得品尝和收藏的好酒。