石麦锅是铝合金材料做成的锅，并不是由麦饭石做的，不是天然的材料锅。石麦锅可以在明火上使用的，可以炖汤、炒菜、煎鱼、煮火锅等，其优点就是导热快，不粘，受热均匀，寿命长，而且油烟很少。
石麦锅可以做什么
1、可以炖汤、煎鱼等、火锅。
2、土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可以干烧不放水。
3、鱼、肉饼等可以不放油，而且无异味。
4、不放水可以烫菠菜、豆芽等蔬菜，保持营养。
5、家用烙水煎包、比萨饼等。
石麦锅注意事项
使用石麦锅的时候不能用金属铲，不然会把上面的涂层刮掉，煮玩海鲜后要尽快清洗。在第一次使用石麦锅的时候，应该在锅上刷上油，保护石麦锅上的涂层。