准备1个梨、15克冰糖、10克川贝。雪梨去皮，然后切成块，放入碗中，加入盐少许，浸泡10分钟。砂锅洗净，倒入适量清水，放入川贝，加盖煮半个小时左右。再加入雪梨和冰糖，煮至冰糖融化即可盛出。
川贝炖雪梨的做法
川贝炖雪梨是一道药膳，主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。川贝炖雪梨的主要功效有：润肺化痰、清热散结、滋阴润肺、清热生津、养血生肌等;还可以缓解患者咽部干痒、胸闷、食欲不振等症状。主要适用于急性气管炎、慢性阻塞性肺疾病等患者。如果感冒不咳嗽不想吃药的话，可以试试这道川贝炖雪梨来服用。
那川贝炖雪梨怎么做呢？上面已经给大家介绍了具体步骤，感冒咳嗽久久未痊愈的朋友可以试试这道药膳，不仅味道香甜还具有药用功效，比吃西药更管用。另外，还要提醒大家一点，梨子不用去皮，梨皮里面有很多的营养。炖的时候不要放太多水，水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。