火鸡面要煮着吃，这样面条才会劲道。将水烧开倒入火鸡面的面饼，煮的过程中要搅拌一些以免粘锅。煮五分钟左右将面条捞出过凉水，沥干水分后加入火鸡面自带的酱料包，搅拌均匀即可。还可以根据个人的口味加入煎蛋等配菜，而除了上述这类吃法外，火鸡面也可以炒着吃。
1.火鸡面拿出来煮七八分熟，顺带把甜不辣鱼豆腐等煮熟拿出来切片。蔬菜提前焯水断生，并把火腿切片备用。
2.放适量油将鸡蛋炒熟，加入火腿和煮好的丸子类翻炒几下。再把火鸡面倒入翻炒，放蔬菜后加适量的生抽继续翻炒。
3.翻炒均匀后再加入火鸡面自带酱包，等面条与酱料融合后即可出锅。
4.最后装盘，撒上火鸡面自带的白芝麻海苔包即可。做法非常的简单也好吃，可以加入各种自己喜欢吃的配菜，撒上白芝麻会让火鸡面的摆盘更好看。