中国五大名酒分别是：茅台酒、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、汾酒。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料。
茅台酒历史悠久、源远流长。茅台酒色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久。
五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒。柔和甘美，酒味醇厚，香醇甜净。
洋河大曲的酒液无色透明，醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。
泸州老窖产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，喝了之后心神愉快。
汾酒文化源远流长，汾酒五次蝉联国家名酒称号!是晋商文化的重要一支，与黄河文化一脉相承。