银酒杯喝白酒不会中毒，用银制品的酒杯喝酒，由于银离子和酒精的调和作用，可以让酒喝起来更香醇。银是亲生物金属，有杀菌消毒的功能，飞机净水器多数都使用了银。银有很好的散热性，溶于水后能降低血热，起到软化心脑血管的作用。
自古以来，举行隆重宴会招待贵宾时常使用银质餐具，这既显对客人的尊崇，也炫耀了主人的富有。使用银质餐具还能检测饮食是否有毒，这是因为银与许多毒素会产生化学反应，使银器变黑，易于肉眼鉴别。
有关银在医学上的使用可追溯到公元前。古人知道银有加速创口愈合、防治感染、净化水质和保鲜防腐的作用。用银器存放食物，能防止细菌生长，延长食物储存期。
我国很多地区的少数民族都喜欢用银器盛放食物，使食物长时间保持新鲜美味。草原民族接待客人的最高礼节就是敬上银碗盛的马奶酒。因为马奶放在普通碗里，几天之后就会变质，然而盛放在银碗里的马奶却能长时间保持鲜美醇香。