柠檬精原本是指说话酸溜溜的人，现多用于自嘲式地表达对他人从外貌到内在、从物质生活到情感生活的多重羡慕。柠檬精最初起源于网络，当网友们表示非常羡慕的时候就会常常用酸来形容，而柠檬口感就很酸，因此柠檬就代表了酸、嫉妒，羡慕等多种意思。
“柠檬精”是由“柠檬人”发展而来。“柠檬人”出自电竞圈，用以形容某一战队的极端粉丝。因为其他战队获得了较好成绩，这部分粉丝产生了不平衡的心理，并且说出酸气十足的话语。后来，由人成精，逐步发展出了“柠檬精”的说法。
柠檬精的字面意思就是柠檬成精，指很喜欢酸别人，嫉妒别人，用来表示自己很酸的感觉。表达自己对别人的憧憬和向往，同时带有自嘲的意味。
柠檬精主要组成部分为单身人士，日常嘤嘤嘤。现多用于自嘲式地表达对他人从外貌到内在、从物质生活到情感生活的多重羡慕。