雪梨一般在秋季成熟，时间一般在8到9月间就可以成熟采收。雪梨是梨的一种，肉嫩白如雪，有润肺养燥、止咳化痰、养血生肌的作用。雪梨最适合在秋季时候吃，每天吃一两个雪梨可以缓解秋燥，有益身心健康。
秋季吃雪梨的好处
雪梨的果实：具有清热、化痰、生津、润燥、等功效，比较适合热病者、眼赤肿痛、消化不良的人们食用。
雪梨的果皮：具有生津、滋肾、补阴、清心、润肺、降火功效，比较适合热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音的人们食用。
雪梨的籽：含有木质素，可以预防妇女骨质疏松症，也可以提高人的记忆力、注意力和心智敏锐度。
吃雪梨需注意的事项
雪梨属于寒性食物，吃多了容易损伤脾胃，所以不宜多吃。
吃梨可以在晚上吃，一睡前三个小时吃最好，但是不宜太晚吃，所以一般在六七点的时候最好。