冬天的应季水果有山楂、苹果、木瓜、金桔、甘蔗、樱桃、百香果、杨桃、无花果、番石榴、柠檬、菠萝、油梨、柑橘、橙子等。山楂：其为蔷薇科山楂属，落叶乔木，在我国山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。山楂的核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，是中国特有的药果兼用树种。
苹果：苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4至5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。
木瓜：其为是番木瓜科、番木瓜属常绿软木质小乔木，木瓜果实成熟可作水果，未成熟的果实可作蔬菜煮熟食或腌食，可加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯及罐头等。种子可榨油。果和叶均可药用。
金桔：其为芸香科柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香”。