杂粮粥的食材以五谷为基础，放红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆等，同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。杂粮粥是指用细粮和粗粮搭配一起的，常见的杂粮粥有红枣桂圆黑米粥：用红枣、桂圆、黑米一起小火慢煮，再加入一点红糖，煮出来的杂粮粥味道非常的香甜，口感非常软糯。
紫薯黑米粥：用紫薯、黑米、糯米、红豆、花生仁、红扁豆、莲子、百合和芸豆等小火慢煮，熬制后，有点香甜的味道，加入糯米使得这款粥吃起来有软糯的口感。
五黑粥：这款粥的食材比较多黑色，所以才把它称为五黑粥，用黑麦仁、黑米、黑糯米、黑芸豆、黑玉米渣、黑花生仁、糯米、高粱米、小麦仁等小火熬制，吃起来绵软顺滑，到了冬季可以多煮五黑粥，驱寒暖身。
绿豆百合粥：用绿豆、红米、大米、西米、百合和南瓜籽仁等熬制，现在暑气还没完全褪去，吃起来的口感清清爽爽，比较适合初秋。