食材：冬瓜500克、大蒜3瓣、剁椒1勺、葱花一碟
步骤：
1、冬瓜洗净切成约3毫米厚的片，大蒜3瓣切末；
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入冬瓜翻炒至变软加入盐1勺、鸡精1勺、剁椒1勺、继续翻炒1分钟即可。