《救荒本草》是明朝早期出现的，作者是朱橚，这是一本植物图谱，里面有许多的植物分类概况，《救荒本草》对植物学、农学和医药学的发展都有一定的影响。
《救荒本草》简介
《救荒本草》大约成书于1406年，它是世界第一部图文并茂的专门记录可食用野生植物的著作，书中记录了414种植物，其中有草类、木类、米谷类、果类、菜类，每一种都配有精美的刻图，并且详细的描述了每种植物的产地、外观、味道等基本状况，对于植物学和医药学都有着重要的价值。
作者朱橚简介
朱橚是明朝医学家，是明太祖朱元璋第五个儿子，他写了《救荒本草》、《保生余录》、《袖珍方》和《普济方》等作品，为我国的医学事业做出了非常大的贡献。
朱橚虽然是皇子，但是对于皇权并没有兴趣，而是潜心研究医学，朱橚在洪武二十二年的时候被勒令迁往云南，于洪武二十四年返回封地，建文元年被贬为庶人，直到成祖即位，才恢复爵位。但是后期朱橚被陷害，于公元1425年去世。